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055【红油辣子】(第1页)

    鼎盛楼,两层木制建筑,位于河口镇码头。

    来往客商,可选择二楼雅间。一边吃喝畅聊,一边欣赏河景,还能观察自己的商船状况。

    若想雅致些,便招来乐户听曲,以丝竹之声佐酒。

    也有雅俗共赏的法子,一楼设置戏台,戏班定期驻唱——江西是戏曲窝子,但凡大型酒楼茶楼,缺了戏班子就不合格。

    大清早,天光未亮。

    鼎盛楼还没营业,甚至连门板都没摘,就有人跑来疯狂拍门。

    "谁啊来了,来了,别再敲了!"看店的伙计刚睡醒,他取下一块门板,见外面站着七八人,打着哈欠说,"厨子都还没来,各位这是赶早了。"

    "不早,查账!"

    费喜(大掌柜)一声令下,身边奴仆立将店伙计给制住。

    赵瀚、费泽(剑胆)和费德(酒魄),带着几个奴仆,迅速闯入店中。

    "你们要作甚"

    "救命啊,强盗抢人啦!"

    "……"

    一共四个看店伙计,转眼间全被扣下,整座酒楼都被接收。

    刚把账本翻出来,又来几个酒楼员工,悉数被扣在二楼雅间,分开审问他们的所知信息。

    酒楼后门,陆续来了些送菜的,同样被请进店中套话。

    有个送鱼的还想跑,被费泽(剑胆)迅速抓回。一番查问之下,原来这人是掌柜的侄女婿,负责在渔民那里收货,再统一运来卖给酒楼。

    其他那些送菜的,情况也差不远,或多或少跟管理层有关系。

    赵瀚带来的账房先生,正在紧锣密鼓的查账。

    费喜(大掌柜)对赵瀚说:"食材进价有问题,至少比寻常市价要高出五成。"

    赵瀚说道:"分开审了一遭,互相揭发,那些普通伙计,只小偷小摸而已。几个厨子最厉害,故意把鲜鱼弄死,又或者说肉已坏了,晚上收工就带回家里,再低价卖给左邻右舍。香料偷得也凶,特别是胡椒。对了,有个伙计供述,负责戏班、乐班的二掌柜,跟那些唱戏唱曲的有猫腻。"

    "哥哥,那大掌柜来了!"费泽跑过来禀报。

    "抓住!"

    酒楼大掌柜叫费忠,刚刚跨入店中,稀里糊涂就被逮了,顿时吓得大呼:"好汉饶命,好汉饶命!"

    一共三个掌柜,陆陆续续被抓。

    赵瀚说道:"喜叔,你是夫人派来的大掌柜,酒楼经营当然是你来管。至于这三个人,必须押送他们去见官,其他店工捏住把柄便可。"

    "就依瀚哥儿的。"费喜陪笑道。

    赵瀚又把厨子们都叫来,一个大厨,三个徒弟,还有一群帮厨。